四大蛋糕之一的基础蛋糕全蛋海绵蛋糕!口感更扎实,用来做草莓奶油蛋糕绝绝子
做全蛋海绵蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个,细砂糖80克,无盐黄油30克,低筋面粉100克,纯牛奶30毫升
全蛋海绵蛋糕的家常做法,全蛋海绵蛋糕怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋3个
做法图解2:加入细砂糖
做法图解3:高速打发
做法图解4:可画8字
做法图解5:筛入低筋面粉
做法图解6:拌均匀后,加入乳化后的黄油牛奶
做法图解7:模具提前铺好油纸,把蛋糕糊倒进去
做法图解8:160度烘烤30-35分钟
做法图解9:成品图
全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧
1:根据自己的烤箱调节温度2:全蛋打发一定要打发到位3:烤箱需要提前预热
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