超级好吃的奶香蜂蜜玉米饼,特别松软香香甜甜的,太好吃啦
做奶香蜂蜜玉米饼需要什么食材和配料
玉米面150克,中筋面粉100克,奶粉20克,酵母5克,泡打粉2克,蜂蜜1小勺,白糖10g,鸡蛋1个,温水80克,玉米油5滴
奶香蜂蜜玉米饼的家常做法,奶香蜂蜜玉米饼怎么做好吃
做法图解1:盆中加入奶粉,玉米面和普通面粉,玉米面三比面粉二的比例
做法图解2:加入泡打粉,白糖,酵母,搅拌均匀
做法图解3:加一个鸡蛋和一勺蜂蜜进去,加入37度左右的温水搅拌
做法图解4:搅拌成糊状即可,有点像做蛋糕的那种糊,滴几滴油搅拌,盖盖子静置二十分钟
做法图解5:静置二十分钟可以看到面糊发酵了,有小蜂窝眼儿,搅拌一下排气
做法图解6:锅中不用放油,中火即可,用勺子舀一勺面糊从高处倒下来,盖盖子焖
做法图解7:小饼表面出现这种小眼儿证明可以翻面了,翻面后再加热半分钟即可
做法图解8:出炉的小玉米饼
做法图解9:掰一下超级松软,奶香十足
奶香蜂蜜玉米饼的烹饪技巧
泡打粉如果没有也可以不放
来自 厨神丸子 的作品。