鱼头在家不好蒸试试这样做不用蒸不用一滴水鲜辣又美味开胃又下饭！
做剁椒鱼头需要什么食材和配料
鱼头1个，豆腐1块，蒜瓣1个，生姜1块，葱2根，料酒适量，油适量，啤酒1瓶，生抽1大勺，剁椒3大勺，鸡精1勺
剁椒鱼头的家常做法，剁椒鱼头怎么做好吃
做法图解1：鱼头去掉鱼鳃，鱼牙齿，清洗干净，用葱姜水，料酒腌制十分钟，再准备豆腐一块！
做法图解2：蒜瓣切成小块，生姜切成丝，葱切成段备用！
做法图解3：起锅烧油放，入葱姜蒜爆香！
做法图解4：豆腐切成块，放在锅底！
做法图解5：放入腌制好的鱼头！
做法图解6：倒入一罐啤酒！
做法图解7：放入一大勺生抽！
做法图解8：再把剁椒均匀的铺在鱼头上！
做法图解9：盖上盖子，焖煮30分钟！
做法图解10：放入适量的鸡精，再煮2分钟左右！
做法图解11：起锅前放入适量的葱花即可！
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
剁椒鱼头的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 夏天吃什么？
