分享一道本地特色小吃，福建炒面，这个面是本地特色，用来煮沙茶面，卤面，甚至生吃配五香，非常Q弹哦。猪肉用大喜大黑胡椒酱腌制下，软嫩不柴，炒面时加点黑椒酱，增色增香，非常好吃！
做黑胡椒闽南炒面需要什么食材和配料
大喜大黑椒味烧肉酱20克，油2汤匙，鸡蛋1个，里脊肉50克，包菜半个，胡萝卜1／4根，盐2克，味精2克，蒜2瓣
黑胡椒闽南炒面的家常做法，黑胡椒闽南炒面怎么做好吃
做法图解1：食材合集。
做法图解2：里脊肉加10g大喜大黑椒味烤肉酱腌制下。
做法图解3：腌制5分钟。
做法图解4：热油爆蒜，下胡萝卜翻炒。
做法图解5：加入包菜炒下，盛出备用。
做法图解6：滑个蛋，盛出备用。
做法图解7：炒里脊肉，加入碱翻炒。
做法图解8：加入大喜大黑糊椒味烤肉酱翻炒。
做法图解9：其地材料通通放入翻炒，加点热水，盐，味精，调个味。
做法图解10：非常香，我吃了3碗。
黑胡椒闽南炒面的烹饪技巧
1.胡萝卜素溶于油，先炒胡萝卜，可获得更多VA。2.加点热水，比较湿润。
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