不知何时喜欢上了广东口味（偏甜）的小食，爱吃素的人今天试试甜口菜心，非广东人士纯以个人喜好烹饪
做甜口菜心需要什么食材和配料
菜心适量，大蒜适量，红椒2个，生抽1勺，耗油1勺，白糖适量，食用油适量
甜口菜心的家常做法，甜口菜心怎么做好吃
做法图解1：菜心清洗干净，大蒜切沫，红椒切丝；调制调味料汁：生抽1勺，耗油1勺，白糖少许，搅匀备用
做法图解2：水烧开，加入少量食盐和少许食用油，煮1分钟翻面再煮1分钟，出锅过一下凉水
做法图解3：菜心摆盘，放上切好的红椒丝、大蒜沫
做法图解4：倒油入锅，把调好的料汁浇到菜心上，热油淋大蒜沫上出味。一盘好吃的甜口菜心就好了
甜口菜心的烹饪技巧
小窍门：1、煮开的水中加油和食盐，让菜心看起来更嫩绿2、保证入盘整齐好看，清洗及煮的过程中尽量让根对齐
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