清爽不油腻，开胃又美味～
做柠檬手撕鸡需要什么食材和配料
鸡大腿7只，柠檬1个，香菜2根，大蒜头1头，葱段、姜片适量，白芝麻适量，小米辣3个
柠檬手撕鸡的家常做法，柠檬手撕鸡怎么做好吃
做法图解1：如图准备好材料
做法图解2：鸡腿冷水下锅，加葱姜和料酒煮20分钟
做法图解3：煮鸡腿的时候准备配料
做法图解4：煮好的鸡腿，鸡汤可以留着下面条
做法图解5：鸡腿捞出过冰水，冷却后用手撕开
做法图解6：撕好的鸡肉
做法图解7：把柠檬和香菜放在撕好的鸡肉上，蒜末、小米辣和葱单独放小碗
做法图解8：烧热油，花椒油和小磨麻油各半
做法图解9：油热后浇在蒜蓉小米辣上
做法图解10：加生抽、醋，耗油、白糖和少许盐，按自己家口味调味，可以尝一尝，调到适合自己的味道（白芝麻姗姗来迟才出镜）
做法图解11：把调好的料汁倒在鸡肉上，拌匀，然后撒上白芝麻～
做法图解12：成品，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒油～
柠檬手撕鸡的烹饪技巧
来自 似水流年_0517 的作品。
标签： 夏天吃什么？
