翅根是小朋友的最爱，不管怎么烧都好吃。正好家里还有一罐啤酒，今天就用它来做菜。
做啤酒烧翅根需要什么食材和配料
鸡翅根8个，大蒜3瓣，生姜数片，洋葱20g，料酒2勺，生抽2勺，老抽1茶匙，盐1茶匙，白芝麻少许，冰糖3块，食用油适量，啤酒300ml
啤酒烧翅根的家常做法，啤酒烧翅根怎么做好吃
做法图解1：翅根用刀划一下，打个花刀，方便入味。清洗干净，泡出血水。
做法图解2：翅根放入凉水锅中，加入姜片（3片）料酒去腥，撇去浮沫，捞出。准备啤酒一罐。
做法图解3：翅根用厨房纸擦干水分。
做法图解4：姜切片，蒜切片，洋葱切丝。
做法图解5：锅加少许油，小火煎至翅根呈金黄色，装入盘中。
做法图解6：锅留底油，炒香姜蒜片和洋葱丝。
做法图解7：倒入料汁和冰糖。（生抽、老抽和盐提前混合，放一个碗中）
做法图解8：倒入煎好的翅根，翻炒均匀，使每个翅根都能粘上料汁。
做法图解9：倒入啤酒，没过翅根。
做法图解10：大火烧开。
做法图解11：转小火焖煮15分钟。
做法图解12：15分钟后，开大火收汁。（如果有蜂蜜的话，可以加点，颜色更洪亮）
做法图解13：出锅洒上白芝麻，一道美味的啤酒烧翅根就做好了。
做法图解14：成品图。
啤酒烧翅根的烹饪技巧
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