虾仁豆腐蒸蛋

做虾仁豆腐蒸蛋需要什么食材和配料

豆腐，虾仁，鸡蛋，香葱，盐，蒸鱼豉油，香油

虾仁豆腐蒸蛋的家常做法，虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃

做法分解1：鸡蛋打散加入温水、盐搅匀撇去浮沫，豆腐切丁将鸡蛋液倒入摆上虾仁，水开上锅蒸15分钟，出锅撒上葱花、淋上蒸鱼豉油、滴少许香油即可！

虾仁豆腐蒸蛋的烹饪技巧

1：能接受高油的话，也可以撒葱花淋热油激发出香味，再淋蒸鱼豉油即可。2：我一个人吃的时候就是半块豆腐大概200克放一个鸡蛋，量根据做多做少调整。
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