立秋过后,阳气渐收,阴气渐长,滋阴润肺是此时养生防病的重点;尤其是家里有孩子的,日常多吃些润肺生津、能赶走燥火的食物,有利于在季节交替时防病强身;今天教你一道很适合全家食用的秋季营养小甜品;用养阴生津的银耳搭配润肺驱燥的雪梨,简单一蒸,甘甜滋润,还能养颜养身!
做雪梨银耳盅需要什么食材和配料
梨2个,本草银耳1袋,红枣适量,枸杞适量,桂花酱适量
雪梨银耳盅的家常做法,雪梨银耳盅怎么做好吃
做法图解1:食材梨2个|1袋本草银耳|红枣|枸杞调味桂花酱锅具七彩叮当蒸锅
做法图解2:雪梨洗净后切下盖子,不要扔掉哦;
做法图解3:中间部分的梨肉挖出来,做成一个雪梨炖盅(挖出来的梨肉可以吃掉,不要浪费啦);
做法图解4:一包本草银耳用热水浸泡二十分钟,再倒入雪梨炖盅(本草银耳以野生白木耳为菌种,用茯苓、枸杞等十几种中药材为培养基,可润肺养肤,滋阴润燥等);
做法图解5:撒上去核红枣碎;
做法图解6:盖上切下的梨盖,放入蒸锅中,调至高蒸汽量蒸1小时(PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
做法图解7:最后撒上枸杞,爱吃甜口的也可以舀入少许桂花酱,有颜有料,梨香悠悠,胶质满满,甘甜滋润,连梨盅都好吃的不得了;
做法图解8:高温天整日吹空调、嗓子干痒不适,孩子容易感冒咳嗽,都可以试试这个以梨做盅的银耳雪梨,滋阴润肺,赶走秋燥!
雪梨银耳盅的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签: 夏天吃什么?