炒南瓜糯米饼，少油低卡减脂期的主食。夏秋时节，南瓜季节也是糯米食物的季节，南瓜是粗粮也可作蔬菜，糯米补气，粗细搭配，南瓜煮着吃腻了，用南瓜和面做成饼，喜欢糯叽叽食物的亲，动手做起来，好吃！
做南瓜糯米炒饼需要什么食材和配料
南瓜糯米饼160g，胡萝卜1/2根，泡发木耳适量，腊肉80g，玉米粒适量，玉米油15g，调味料（随喜）适量
南瓜糯米炒饼的家常做法，南瓜糯米炒饼怎么做好吃
做法图解1：部分食材图，还有玉米粒焯水待用，做炒饼调味料用到料酒/盐/鸡汁/味极鲜，可以按自己喜好搭配食材，及按自己口味配制调味料。
做法图解2：玉米油入锅，起锅加热，放入切好的腊肉炒香，加入料酒及调味料，放入切好的胡萝卜黑木耳，翻炒，一两分钟的样子，加入半碗开水，水沸放入南瓜糯米饼翻炒。
做法图解3：炒至南瓜糯米饼熟透，看水也炒干的样子，加入焯水好的玉米粒，炒拌均匀，关火盛出。
做法图解4：盛出装盘即可食，南瓜糯米饼的做法，和糯米饼做法大同小异，做面团时加南瓜泥，揉好的就是黄面团，做法也分享，步骤往下看。
做法图解5：【自制南瓜汤圆＋南瓜糯米炒饼】食材:煮南瓜取南瓜泥150g，糯米粉150g，盐小半勺（随喜可不加），红豆沙馅适量南瓜泥，是用煮好的老南瓜盛剔出南瓜皮，趁热加入糯米粉拌匀，加小半勺盐，揉成黄色糯米面团，将醒面团20分钟，就可以用来制作，一共做了8个南瓜汤圆，16个南瓜炒饼，南瓜糯米饼这次用作炒饼，就是加佐料炒着吃，炒饼不放馅，南瓜汤圆和炒饼做好如果不现做现吃，可以放冰箱冷藏保存。
南瓜糯米炒饼的烹饪技巧
来自 手作美食by晴天 的作品。
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