做蒜香鸡翅需要什么食材和配料
鸡中翅8个，小米椒1个，蒜米5瓣，胡萝卜半根，黑胡椒粉2克，盐3克，东古一品鲜酱油2匙，老抽半匙，米酒半匙
蒜香鸡翅的家常做法，蒜香鸡翅怎么做好吃
做法图解1：1.胡萝卜洗净切丝，小米辣切圈，蒜米拍扁剁碎，鸡翅洗净对半剪开。
做法图解2：2.鸡翅放盐，黑胡椒粉，米酒，姜片，东古酱油腌制20分钟
做法图解3：3.起锅烧油下腌制好的鸡翅煎至两面金黄
做法图解4：4.煎好的鸡翅拨到一边，下小米辣和蒜末爆香后和鸡翅一起翻炒均匀即可出锅。
做法图解5：5.底下的胡萝卜是前一天吃剩的，用炒完鸡翅剩下的底油随便炒了炒也很好吃。装盘出锅
蒜香鸡翅的烹饪技巧
tips:1.鸡翅可以适当烟久一点会比较入味。2.煎鸡翅之前可用厨房纸吸干水分，我比较懒就直接下锅煎。3.胡萝卜没有可以不放，我的是前一天剩下的不知用来炒什么所以干脆拿来垫底。最后感谢东古酱油地大力支持。
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