真的是好吃到舔手指～芥末煮熟了一点都不辣还很香
做芥末大虾需要什么食材和配料
明虾500克，玉米淀粉1勺，盐3克左右，蒜1个，芥末酱半勺，味极鲜酱油1勺，白糖半勺，蚝油1勺，水半碗，食用油3勺
芥末大虾的家常做法，芥末大虾怎么做好吃
做法图解1：明虾剪掉虾须虾枪，开背，洗净沥干水分，用3克左右的盐（盐不要太多怕太咸了），1勺左右的玉米淀粉拌匀腌制10分钟左右，一头蒜剁蒜末洗净沥干水分，以免炒的时候蒜末发苦，
做法图解2：调酱汁:半勺芥末辣，一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，半勺白糖，小半碗清水拌匀备用
做法图解3：起锅倒入食用油，油热下入明虾
做法图解4：中火煎至两面金黄
做法图解5：下入蒜末煸炒出香味
做法图解6：如图，大约一分钟左右
做法图解7：倒入之前调好的酱汁
做法图解8：大火烧开后再煮五分钟左右，煮至汤汁浓稠
做法图解9：盛出来装盘就可以开吃啦！成品照片是我做两回拍的，所以盘子不一样
做法图解10：妥妥的米饭好搭档，一口米饭一口虾炫起来哈哈！
芥末大虾的烹饪技巧
这道菜材料简单易得，做法也是非常简单好上手，一盘虾分分钟光盘哈哈！
来自 南风微醺 的作品。
