夏日炎炎，做菜即要简单又要美味可口，夏天适合吃蒸菜，蒸菜是一种健康烹饪方式，豆腐蒸鸡蛋加入肉末好吃嫩滑入味营养丰富配上软糯的白米饭最强cp
做豆腐蒸鸡蛋需要什么食材和配料
嫩豆腐一盒，鸡蛋3个，青红椒各半个，肉糜100克，白玉菇少许，料酒1勺，甜面酱1勺，蚝油2勺，糖少许，蒜2瓣，葱2根，淀粉适量，玉米油适量
豆腐蒸鸡蛋的家常做法，豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：豆腐切小方块
做法图解3：把豆腐沥干水分，鸡蛋打散加入少许温水加入豆腐中
做法图解4：上锅蒸十二分钟
做法图解5：准备配菜切丁
做法图解6：锅中加油炒香蒜末
做法图解7：加入肉末炒出香味加入料酒
做法图解8：加入甜面酱
做法图解9：加入白玉菇翻炒
做法图解10：加入蚝油提鲜
做法图解11：加入青红椒和少许温水
做法图解12：加入少许糖勾芡
做法图解13：放入蒸好的豆腐蛋中
做法图解14：最后洒上葱花美味即成
豆腐蒸鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋打散加入温水少许加入豆腐中捞出浮未，蒸的时候碗中盖个盖子，这样蒸出来没有汽泡光滑
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