一人食，做一碗凉拌面，快手又美味，简单的满足。
做酸辣凉拌面需要什么食材和配料
面条100克，黄瓜半根，香菜适量，炸花生米50克，大蒜5瓣，白芝麻一小把，味达美臻品蚝油1勺，味达美清香米醋1勺，味达美味极鲜酱油2勺
酸辣凉拌面的家常做法，酸辣凉拌面怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：黄瓜切丝，小米辣和蒜剁碎。
做法图解3：面条煮熟捞出。
做法图解4：过凉水。
做法图解5：小碗里放入蒜末、小米辣、熟芝麻、辣椒面、香菜段，加入两勺味达美味极鲜酱油，一勺味达美清香米醋，小半勺味达美臻品蚝油，一勺芝麻香油，一小勺白糖，拌匀。
做法图解6：面条里放入黄瓜丝和花生米，再倒入料汁拌匀。
做法图解7：冰凉爽口，酸辣开胃，夏天必吃的凉拌面。
凉拌面的烹饪技巧
面条煮好后，过一遍凉水或冰水，面条不会粘连，吃起来更爽口。
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