买菜的时候看到了黑牛肝菌，想着正是吃菌子的时候，都说很好吃，那就试一下，黑牛肝菌肉质肥厚又鲜嫩，烧的时候真的整个房间都是香气，做成了焖饭，真的好吃的停不下来，太费饭了。
做牛肝菌焖饭需要什么食材和配料
牛肝菌2个，蘑菇适量，黑鸡枞菌适量，蘑菇适量，腊肠1根，火腿肉几片，蒜瓣2瓣，盐少许，黑胡椒粉少许，生抽2勺，白葡萄酒适量，白米1碗，多力压榨玉米油适量
牛肝菌焖饭的家常做法，牛肝菌焖饭怎么做好吃
做法图解1：一碗米倒入电饭锅，放入没过大米1cm左右的水量。
做法图解2：黑牛肝菌切片，蘑菇切片，黑鸡枞菌撕小条。
做法图解3：腊肠切片。
做法图解4：火腿肉切碎。
做法图解5：不粘锅倒入玉米油，放入蒜瓣煸出香味，放入火腿肉和腊肠片。
做法图解6：放入菌菇翻炒。
做法图解7：放入白葡萄酒，黑胡椒粉，生抽，继续翻炒。
做法图解8：加一小碗清水烧开。
做法图解9：米饭正好水分烧开的时候，倒入炒好的料，继续焖煮。
做法图解10：拌匀，出锅。
做法图解11：美味。
牛肝菌焖饭的烹饪技巧
来自 蓝洛凌 的作品。
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