香酥味美，老少皆宜。
做花生酥需要什么食材和配料
黄油200克，低筋面粉400克，糖粉125克，全蛋液100克，小苏打5克，泡打粉5克，蛋黄2个，黑芝麻少量，熟花生碎250克
花生酥的家常做法，花生酥怎么做好吃
做法图解1：第一步，烤花生，花生平铺在烤盘里，170度15分钟。
做法图解2：烤熟的花生，晾凉，压碎，呈这种颗粒状即可。
做法图解3：称量好所需材料
做法图解4：黄油软化后，加入糖粉，搅打至发白。
做法图解5：100克全蛋液分次加入黄油，每次打至完全融合。
做法图解6：再分次筛入所有混合。
做法图解7：翻拌均匀。
做法图解8：再倒入全部花生碎拌匀。
做法图解9：揉成团静置10分钟。
做法图解10：分成20克左右一个的面团，压扁摆入铺了油纸的烤盘。表面刷蛋黄液，洒上黑芝麻装饰。
做法图解11：放入预热好的烤箱，上层165度，下层160度，15分钟即可。
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
花生酥的烹饪技巧
烤箱不同，温度会有差别，可以依据自己的烤箱上下浮动5度～10度。
来自 榴芒少爷 的作品。
