麻辣鲜香小凉菜～
做椒麻扇贝需要什么食材和配料
扇贝肉适量，香葱30g，青红椒各1个，香菜1根，蒜瓣2-3个，花椒油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺，香油半勺，雨露1勺，盐适量，陈醋2勺
椒麻扇贝的家常做法，椒麻扇贝怎么做好吃
做法图解1：椒麻汁：两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺鱼露、一勺花椒油、半勺白糖、半勺香油、适量盐搅拌均匀；
做法图解2：放入蒜末和小香葱；
做法图解3：扇贝肉凉水入锅，放入姜片、料酒煮开，捞出过凉；
做法图解4：浇上椒麻汁；
做法图解5：放入青红椒、香菜拌匀，静置5分钟即可～
椒麻扇贝的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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