烧麦是碳水化合物密集的食物,血糖高或者需要减脂控糖的人群不能多吃;可以自己在家做更健康的控糖烧麦,用低升糖高营养的蒸谷米和七色糙米替代传统糯米做烧卖,个个皮薄馅足,粒粒分明,口感香糯,升糖指数低,脂肪含量更低,吃起来更放心!
做缤纷控糖烧麦需要什么食材和配料
七彩糙米80g,蒸谷米80g,香菇1个,胡萝卜半根,青豆玉米粒适量,饺子皮适量,低脂鸡排1片
缤纷控糖烧麦的家常做法,缤纷控糖烧麦怎么做好吃
做法图解1:食材七色糙米80克|蒸谷米80克|1个香菇胡萝卜半根|青豆玉米粒|饺子皮低脂鸡排1片调味小鲜侣调味汁10克|酱油心生15克锅具七彩叮当蒸锅
做法图解2:1个香菇切丁、1/3根萝卜切丁、1片低脂鸡排切丁(每一片鸡肉味至纤维、齿间留香,多种口味可选,地道奥尔良、网红香草风味、经典原味、浓郁黑胡椒风味);
做法图解3:电压力锅倒入80克蒸谷米、80克七色糙米,洗净加入和平时煮饭差不多量的清水,选择杂粮饭模式一键搞定;
做法图解4:做好装碗备用(蒸谷米低GI低升糖,富含膳食纤维和多种维生素;七色糙米由7种米加2种豆全谷物搭配,免泡速熟,保留了谷皮、胚芽,营养更全面);
做法图解5:鹅妈妈晶钻锅预热倒入山茶油,放入鸡排丁炒至变色;
做法图解6:放入香菇、萝卜、青豆、玉米粒炒匀后挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生;
做法图解7:翻炒至断生即可,因为后面还会蒸;
做法图解8:倒入蒸谷米糙米饭中,充分翻拌均匀;
做法图解9:取一叠饺子皮按压出花形褶皱,这一步看不懂可以去看前面的视频教程;
做法图解10:抖开后取一张饺子皮,抓取适量馅料揉成团放在饺子皮上;
做法图解11:借助虎口整形成烧卖的形状;
做法图解12:七彩叮当电蒸锅水箱中倒入清水至水位线(1.4L大水箱,能出更多蒸汽);
做法图解13:放入七彩叮当蒸锅中,调至高蒸汽量,时间选择15分钟(PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
做法图解14:用蒸谷米搭配糙米做的烧卖相较于传统烧卖,升糖指数低,脂肪含量更低,更高的营养价值,学会不用愁早餐吃什么啦;
做法图解15:粒粒香糯有嚼劲,薄薄的饺皮里包满了鲜咸的馅料,油润不粘牙,比外面卖的美味还更健康;
缤纷控糖烧麦的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签: 夏天吃什么?