下饭神器
做木须肉需要什么食材和配料
猪肉100g，黄瓜120克，木耳适量，鸡蛋2个，盐适量
木须肉的家常做法，木须肉怎么做好吃
做法图解1：准备100克猪瘦肉，50克木耳，120克黄瓜，两个鸡蛋
做法图解2：黄瓜（去不去皮看个人）切菱形片，木耳撕小瓣
做法图解3：猪肉切片，和黄瓜片差不多大小，后加入一勺葱姜料酒，一茶匙盐，一茶匙糖，白胡椒粉少许，抓拌均匀
做法图解4：加入一勺生粉，抓拌后封油
做法图解5：鸡蛋打散后加入三十克清水和十克水淀粉一茶匙盐搅匀
做法图解6：起锅黄瓜木耳断生后盛出
做法图解7：锅底铺满油烧热至下一滴蛋液直接起泡
做法图解8：下入全部蛋液，摇晃至无流动蛋液
做法图解9：煎至金黄后翻面，两面金黄后捞出控油
做法图解10：直接划炒肉片
做法图解11：肉片变色后加入配菜
做法图解12：翻炒均匀加一茶匙盐，少许味精，十克水淀粉勾薄芡（也可不加）翻炒后淋明油出锅
做法图解13：随意摆拍
做法图解14：尝尝味道
做法图解15：上桌开饭
木须肉的烹饪技巧
可加胡萝卜金针菜，我不喜欢所以没加，煎蛋油要多要热，这样蛋外黄里嫩，注水蛋看着大，也可不注水，勾芡看个人喜好。
来自 小气的野猪很冷漠 的作品。
