做石头滑蛋需要什么食材和配料
盐适量，鸡蛋3个，胡椒粉少量，葱花少许，油2-3汤匙
石头滑蛋的家常做法，石头滑蛋怎么做好吃
做法图解1：鹅卵石，清洗干净后，大火煮10分钟左右。
做法图解2：捞出，晾干。
做法图解3：打3个鸡蛋，加点葱花，盐巴，胡椒粉。
做法图解4：把石头放砂锅里，开小火慢慢烘干。
做法图解5：倒入适量的油，用勺子搅拌，烧到微微冒烟。
做法图解6：关火，倒入蛋液，用勺子翻搅一下。即可离火。
石头滑蛋的烹饪技巧
注意砂锅比较热，小心烫伤。一定要采取稳妥的方式离火。
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