干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
做干煸四季豆需要什么食材和配料
豆角500克，味达美极味鲜酱油1大勺，盐1小勺，蒜2瓣，干辣椒1个，花椒10粒，味达美清香米醋1大勺，孜然1小勺，胡椒粉1小勺
干煸四季豆的家常做法，干煸四季豆怎么做好吃
做法图解1：豆角清洗干净，掐去筋弦掰成小段
做法图解2：入油锅炸三四分钟
做法图解3：炸成这个程度即可
做法图解4：锅内放少许底油，爆香辣椒，花椒，蒜片
做法图解5：将炸好的豆角放入
做法图解6：加入酱油
做法图解7：加入米醋，胡椒粉，孜然，精盐
做法图解8：炒匀即可出锅
干煸四季豆的烹饪技巧
豆角要煮熟煮透才可食用，否则容易引起食物中毒
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