很喜欢吃鲜肉口味的酥皮月饼，用烤的方式制作更简单，不用开火，适合夏天天热的时候，做好一盘当小点心！#味达美·名厨汁味正当夏#
做爆汁鲜肉苏式月饼需要什么食材和配料
千层酥皮350克，猪肉馅240克，姜2克，葱1小段，六月鲜特级酱油3勺，味达美臻品料酒半勺，味达美臻品蚝油半勺，盐1克，芝麻油1勺，糖1勺
爆汁鲜肉苏式月饼的家常做法，爆汁鲜肉苏式月饼怎么做好吃
做法图解1：如图准备食材。
做法图解2：把六月鲜特级酱油味达美臻品蚝油，味达美臻品料酒和糖，盐，葱，姜，芝麻油加入到猪肉馅里，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。
做法图解3：把千层酥皮和调至好的肉馅从冰箱取出。
做法图解4：把千层酥皮擀开切成八份，逐个擀薄。
做法图解5：包入1块肉馅约30克，像包包子的手法进行收口。
做法图解6：把酥皮月饼收口倒过来放置。
做法图解7：酥皮月饼全部包好用擀面杖在酥皮月饼表面轻擀一下预热烤箱垫烘焙纸放入烤箱中层上下火180度，烤30分钟就完成了。
做法图解8：香酥可口的鲜肉苏式月饼就完成了。
爆汁鲜肉苏式月饼的烹饪技巧
肉馅里放一些榨菜味道更好。
来自 北童食记 的作品。
