让平凡的煎蛋变的不平凡。简单易上手,小白也可完胜!
做早餐煎蛋需要什么食材和配料
鸡蛋1个,培根1条,鱼素少许,海苔粉少许,木鱼花少许,蛋黄酱少许,猪排酱少许
早餐煎蛋的家常做法,早餐煎蛋怎么做好吃
做法图解1:食材准备
做法图解2:鸡蛋加入少许鱼素提鲜,如没有可以用鸡精或盐代替都可以,蛋液无需打太久,蛋黄戳破稍微融合状态就可以。这样煎出来有黄有白。
做法图解3:一条培根改刀三块,放入平底锅,无需加油,因为培根本身就会下油。根据自己家锅特殊性添加少许油也可以。
做法图解4:当培根变色后,就倒入蛋液,全程最小火。
做法图解5:慢慢耐心等待蛋液定型
做法图解6:定型后就可以翻面,准备出锅装盘
做法图解7:用少许海苔粉装饰,再挤上蛋黄酱和猪排酱,如没有也可以用番茄酱或照烧酱都可以,总之靠自己相信发挥就好
做法图解8:完美开吃!
煎蛋的烹饪技巧
装饰的酱料可以根据自己需要来添加,无需一定要和食谱一样。
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