万万没想到，海鲜菇和鸡蛋放在一起这么美味，鲜香入味超下饭。
做海鲜菇炒鸡蛋需要什么食材和配料
海鲜菇250克，鸡肉火腿肠一根，鸡蛋2个，葱一根，水果椒各一个，蒜末少量，姜末少量，生抽适量，耗油一勺，盐少量
海鲜菇炒鸡蛋的家常做法，海鲜菇炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：圣迪乐鸡蛋
做法图解2：准备两个，
做法图解3：一个人吃，海鲜菇我取一半，
做法图解4：把根部去掉
做法图解5：对半切开，清洗干净
做法图解6：焯水，起锅放水，水烧开后，放入海鲜菇，焯2~3分钟，煮至断生，控水捞出备用。
做法图解7：海鲜菇焯水的时候，也不要空着，准备配料，我买的是这个水果甜椒，
做法图解8：各色椒斜刀切块，搭配颜色还入味，蒜末姜末，火腿肠切片，
做法图解9：重新起锅放油，放入少量盐，让鸡蛋吃起来有味道
做法图解10：煎鸡蛋，煎好后，捣碎，我是用锅铲捣开的，煎好后装入盘里，备用，
做法图解11：锅里留底油，放入姜末蒜末爆香，放入各色椒翻炒几下
做法图解12：倒入火腿肠，翻炒均匀
做法图解13：再倒入海鲜菇，翻炒均匀
做法图解14：再倒入炒好的鸡蛋，调个味，适量生抽，一勺蚝油，如果还觉得味道不够，再加点盐，我煮的时候没有加，我觉得有生抽，味道就够了，
做法图解15：最后再撒上一点葱段，翻炒均匀即可装盘出锅。
做法图解16：“不管心情好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。”
海鲜菇炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 鱼家二菇凉 的作品。
标签： 夏天吃什么？
