天气炎热，最受欢迎的就是凉拌菜，这道凉拌金针菇简单好做，还特别好吃，用味达美调味料做酱汁，鲜上加鲜，不愧是名厨推荐的好调料！
做凉拌金针菇需要什么食材和配料
金针菇一把，生姜1块，大蒜3瓣，青辣椒2个，小米椒4个，味达美味极鲜酱油2勺，味达美清香米醋1勺，味达美臻品蚝油1勺
凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃
做法图解1：准备食材和调味料（我家用味达美的调味料已经3年了）
做法图解2：金针菇清洗干净沥干水分
做法图解3：生姜切碎，大蒜切碎，辣椒切成小段
做法图解4：金针菇放到盘子里
做法图解5：放进烧开水的蒸锅里，大火蒸6分钟
做法图解6：姜末和蒜末放入碗里，倒入蒸过金针菇的热水
做法图解7：加入2勺味达美味极鲜酱油，1勺味达美臻品蚝油，1勺味达美清香米醋，加入辣椒腌制5分钟
做法图解8：腌好的酱汁淋到金针菇上面，拌匀就可以开吃了
做法图解9：无油少盐健康好吃的凉拌金针菇，做法特简单
凉拌金针菇的烹饪技巧
来自 龙宝美食小厨房 的作品。
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