滑蛋

做滑蛋需要什么食材和配料

鸡蛋2个，调和油适量，盐适量，生抽适量

滑蛋的家常做法，滑蛋怎么做好吃

做法图解1：碗里打入两个鸡蛋

做法图解2：加入生抽，鸡蛋更鲜。把鸡蛋打到起泡泡

做法图解3：热热油锅，油不用多，但要把油晃动到整个锅底都有，以免蛋液粘住不动。影响炒蛋速度

做法图解4：筷子划散，准备装碟

滑蛋的烹饪技巧

做滑蛋一定要用无菌蛋，更健康
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