今天做一道烤箱菜--法式纸包北极鳕鱼,营养丰富,低脂健康又美味。
做法式纸包北极鳕鱼需要什么食材和配料
北极鳕鱼400g,西葫芦半个,大口蘑3个,小番茄5个,土豆1个,多力压榨玉米油适量,蒜3瓣,柠檬半个,小洋葱2个,白葡萄酒1勺,玫瑰海盐适量,白胡椒碎适量,小茴香适量
法式纸包北极鳕鱼的家常做法,法式纸包北极鳕鱼怎么做好吃
做法图解1:准备好所需材料。
做法图解2:挪威北极鳕鱼用厨房用纸吸收多余水份,放白萄酒、白胡椒碎、玫瑰海盐、多力压榨玉米油腌制15分钟。
做法图解3:萝卜、土豆、西葫芦、口蘑、小番茄、洋葱、蒜切好;萝卜、土豆焯水捞起沥干水备用。
做法图解4:所有蔬菜放置碗中,加适量白胡椒、玫瑰海盐、多力压榨玉米油,翻拌均匀。
做法图解5:烤盘中铺上油纸,蔬菜、北极鳕鱼摆放在中间,放上小茴香、柠檬片后,铺上另一张油纸,边沿折叠好,烤箱预热185度烤18分钟。
做法图解6:时间到,取出剪开油纸(此时需注意纸内的温度较高,小心操作)。
做法图解7:香气四溢的法式纸包北极鳕鱼做好啦!
做法图解8:尝一块,肉质紧致,鲜美可口。
法式纸包北极鳕鱼的烹饪技巧
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