属于夏季的快手汤，每年夏天最常出现在餐桌的一道家常菜
做丝瓜煎蛋汤需要什么食材和配料
丝瓜1根，鸡蛋1个，水2碗，盐适量
丝瓜煎蛋汤的家常做法，丝瓜煎蛋汤怎么做好吃
做法图解1：准备足够的食材，因为我们们家人少，我准备了一根丝瓜，一个笨鸡蛋
做法图解2：处理好食材，丝瓜切片，鸡蛋打散
做法图解3：放入适量的油，将鸡蛋煎至两面金黄
做法图解4：放入丝瓜炒至变软（用煎鸡蛋剩下的油，不需要单独加油）
做法图解5：丝瓜炒至变软后放入适量的清水，水开后加入少许食盐
做法图解6：装入碗中，加点葱花，开吃
丝瓜煎蛋汤的烹饪技巧
水开后再煮3分钟，喜欢吃软一点可以多煮两分钟……加入少量的食盐，不要放太多，不然喝汤会咸，对身体也不好不用加鸡精或者味精等提鲜的调味品，奶白色煎蛋汤已经足够鲜了
来自 暖暖暖美食 的作品。
