在甜品店吃过一次椰子冻，回家就自己做。
做椰子冻需要什么食材和配料
老椰子1个，白凉粉250克，白砂糖适量，水3000ml
椰子冻的家常做法，椰子冻怎么做好吃
做法图解1：准备材料，开始想要在椰子冻上面加葡萄汁橙汁。做好后，觉得味道不搭就没有加上。
做法图解2：椰子取出肉来削掉外皮切碎，一半放入破壁机，加水1500ml开启果汁功能，过滤出椰子水（剩下一半重复做一次）放锅里煮开放白糖和白凉粉搅拌均匀，倒入杯中，晾凉，盖上保鲜膜放入冰箱。
做法图解3：放凉后椰浆和水就分离了，下面是透明的上面是乳白色的。
椰子冻的烹饪技巧
来自 虹虹900 的作品。
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