这道菜的特点就是只需一只普通的铁锅，无需腌制的漫长等待，便可成就一锅又香又辣的美味！
做够香够辣的风味鸡架需要什么食材和配料
鸡架1000g，泡椒50g，剁椒40g，孜然粉6g，姜3片，料酒15g，糖5克
够香够辣的风味鸡架的家常做法，够香够辣的风味鸡架怎么做好吃
做法图解1：鸡架斩大块，下锅焯水，大块更过瘾哦～
做法图解2：鸡块清洗干净，并去除不可食的软组织（肺泡）
做法图解3：泡椒剁碎，和剁椒一起下锅煸炒，炒香后放入，姜，鸡块，翻炒即可
做法图解4：翻炒结束，放入料酒，适量的水，撒入五克白糖
做法图解5：调小火，闷煮15分钟，接下来就是等待美味啦！
做法图解6：撒上孜然粉翻拌均匀，出锅～
风味鸡架的烹饪技巧
来自 豆粉019912 的作品。
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