小朋友署假期间说很想吃这个肉松小餐包；安排；
做咸蛋黄海苔肉松小餐包需要什么食材和配料
高筋面粉759克，圣迪乐鸡蛋1个，冰水160克，纯牛奶300克，细砂糖90克，黄油70克，奶粉40克，鲁邦硬种80克，盐9克，耐高糖酵母8克，杏仁片适量装饰用，内馅，海苔肉松100克，咸蛋黄6个，沙拉酱适量
咸蛋黄海苔肉松小餐包的家常做法，咸蛋黄海苔肉松小餐包怎么做好吃
做法图解1：将材料中的黄油和盐；酵母留下；别的材料倒入打面桶中搅拌均匀后倒入酵母在面团上面。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏水解一个小时即可取出打面啦。
做法图解2：水解后取出打至7层筋时加入至前留下的盐慢速搅拌至盐融化再高速搅拌至9分筋时倒入黄油再打至面团完全扩展即可出桶。
做法图解3：倒出面团滚圆放入醒发箱26度湿度70/”%发酵20分钟后取出翻面；叠被子一样4折然后再放入发酵箱继续发酵半小时左右；看状态哈；时间只作参考。
做法图解4：发酵完成后取出分割约60克左右一个。
做法图解5：滚圆放入发酵箱松驰20分钟。
做法图解6：取个面团底部朝上；拍偏；不用擀峨。
做法图解7：放入拌好的肉松馅像包包子一样包好；收口朝下。
做法图解8：这样揑起来就可以了
做法图解9：收口朝下放入烤盘然后放入发酵箱34度75%湿度继续醒发约45分钟左右。看状态；
做法图解10：发好后取出刷全蛋液撒上杏仁片预热好烤箱上火200度下火180度烤18分钟左右；根据自己的烤箱温度看状态哈；
做法图解11：香喷喷的出炉啦；隔壁小孩都馋哭了！
做法图解12：来个特写吧。；是不是很吸引你呢？安排吧！
咸蛋黄海苔肉松的烹饪技巧
不喜欢肉松作馅的那就换吧；可包万物；只要他喜欢就好。哈哈哈
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