做家庭版蚵仔煎需要什么食材和配料
生蚝肉适量，红薯淀粉适量，葱花适量，香菜1根，盐适量，胡椒粉少许，鸡蛋2个
家庭版蚵仔煎的家常做法，家庭版蚵仔煎怎么做好吃
做法图解1：生蚝肉用盐和面粉清洗干净备用
做法图解2：红薯淀粉加水搅匀，打两个鸡蛋搅散
做法图解3：放入生蚝肉，加点盐和胡椒粉，再加葱花和香菜花，忘了拍
做法图解4：平底锅热倒油，油热倒入加了生蚝肉的糊糊煎
做法图解5：煎到定型翻面
做法图解6：两面煎到金黄就可以了
做法图解7：一共煎了四张，不输外面二十份的蚵仔煎，都不需要加其他调料，特别鲜美！
蚵仔煎的烹饪技巧
这次的生蚝肉有点少，可以多放点，煎的时候锅里多放点油！
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