爆炒蛤蜊

夏天很怕麻烦，简简单单炒个蛤蜊，又好吃又下饭

做爆炒蛤蜊需要什么食材和配料

新鲜蛤蜊700克，葱段适量，姜片适量，料酒2勺，食用油2勺，蒜4瓣，盐4克，生抽2勺，耗油2勺，小米椒3个

爆炒蛤蜊的家常做法，爆炒蛤蜊怎么做好吃

做法图解1：放水里加点盐和油吐沙

做法图解2：加点水烧开焯水

做法图解3：准备好食材

做法图解4：葱姜蒜，小米辣

做法图解5：爆香

做法图解6：加入调料，加入开水闷煮3分钟

做法图解7：完成

爆炒蛤蜊的烹饪技巧

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