做五花肉焖土豆需要什么食材和配料
五花肉200克，土豆2个，芹菜2根，蒜苗2根，姜5片，多力玉米油10ml，东古酱油3ml，蚝油1勺，老抽1匙，盐2克
五花肉焖土豆的家常做法，五花肉焖土豆怎么做好吃
做法图解1：1.姜切片，芹菜蒜苗洗净切段，五花肉洗净切块，土豆削皮洗净后切块。
做法图解2：2.锅热倒少许玉米油下姜片煸炒出香味后下五花肉煸炒至表面微黄后
做法图解3：3.下土豆微微煎至焦黄下适量的水，放东古酱油，盐，蚝油炖煮15分钟
做法图解4：4.出锅前放蒜苗和芹菜翻炒均匀倒一点老抽。
做法图解5：5.翻炒均匀至芹菜和蒜苗断生即可装盘出锅
五花肉焖土豆的烹饪技巧
tips:1.土豆不易熟可事先蒸过。2.芹菜和蒜苗属于个人喜好可放可不放。3.调味料的多少看你的菜量多少，依个人口味酌情增减。
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