配料不拘一格，随意搭配
做打卤面需要什么食材和配料
面条2人量，猪肉末120克，豆腐干1块，水发黑木耳几朵，四季豆3根，红彩椒1块，食用油30克，料酒10克，味达美味极鲜酱油15克，蚝油适量，小葱2根，花椒粉2克，盐2克，玉米淀粉3克
打卤面的家常做法，打卤面怎么做好吃
做法图解1：豆腐干、黑木耳、四季豆、彩椒分别切丁
做法图解2：猪肉剁碎
做法图解3：小葱切碎
做法图解4：锅中放油烧热，放入猪肉末
做法图解5：炒至变色
做法图解6：加入料酒
做法图解7：炒熟后推到锅边
做法图解8：放入豆腐干
做法图解9：翻炒片刻
做法图解10：放入四季豆、黑木耳、彩椒粒
做法图解11：翻炒均匀
做法图解12：放入酱油
做法图解13：翻炒均匀
做法图解14：放入花椒粉
做法图解15：加入清水
做法图解16：放入盐，大火烧开煮2分钟
做法图解17：玉米淀粉放入碗中，加入少许清水拌匀
做法图解18：倒入锅中
做法图解19：放入小葱末
做法图解20：拌匀
做法图解21
装入碗中备用
做法图解22
锅中放水烧开
做法图解23
准备好面条
做法图解24
煮面条
做法图解25
将煮好的面条挑入碗中
做法图解26
放入煮好的卤
做法图解27
开吃打卤面的烹饪技巧
配菜可根据自己喜好调整
来自 薯条沾腐乳 的作品。
