这个菜色彩鲜艳，锅巴浸泡满肉汁，酸甜微辣，-定是孩子喜欢的味道～家常菜，家常的味道～
做锅巴肉片需要什么食材和配料
牛里脊肉200克，锅巴50克，黑木耳适量，红彩椒适量，青椒适量，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，米醋1勺，白糖1勺，葱姜蒜适量，胡椒粉适量，剁椒1勺，水淀粉2勺，生粉适量
锅巴肉片的家常做法，锅巴肉片怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片，放1勺味达美臻品料酒，1勺六月鲜8克小轻酱油，1克白胡椒粉，1勺淀粉抓匀，加一勺油封住水份腌制20分钟
做法图解2：青红辣椒各四分之一个，洗净切块木耳泡发葱姜蒜．剁椒一勺
做法图解3：准备一个料汁：六月鲜8克小轻酱油1勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美清香米醋1勺，白糖1勺，水3勺，搅拌均匀备用
做法图解4：油烧热后放牛肉炒熟盛出备用
做法图解5：接着油锅放剁椒葱姜蒜炒香
做法图解6：放青红辣椒木耳翻炒
做法图解7：加入料汁快速翻炒
做法图解8：加水淀粉大火翻炒收汁
做法图解9：准备好的锅巴放入微波炉叮1分钟
做法图解10：炒好的肉片倒在准备好的锅巴上，听那“滋啦声，孩子们一定很开心
锅巴肉片的烹饪技巧
1调味料里都有盐，不需要额外加盐2操作全程大火爆炒
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