猪蹄营养丰富，非常适合作为立秋之后的进补食材。猪蹄做法繁多，南有猪蹄汤，北有卤猪蹄，都很受大家的喜爱。既然蹄花最近这么火，今天Tina也推出Tina烧烤店一号菜品-炭香烤猪蹄，T字号烤猪蹄今C位出道！顺带种草了一个超级好吃的酱料——大喜大烤肉酱~~不用复杂的操作和调味，?操作简单，酱香浓郁，?鲜咸协调。
做炭香烤猪蹄需要什么食材和配料
正大猪蹄块1盒，葱段30克，姜片20克，料酒2勺，八角2个，香叶1片，花椒1勺，大喜大酱香烤肉酱1袋，白芝麻适量，香葱碎适量
炭香烤猪蹄的家常做法，炭香烤猪蹄怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：正大从种猪饲养到餐桌，全产业链，品质有保障；百年正大，健康养殖，食品安全有保障；并且正大猪蹄肉厚Q弹，口感好，无肉腥味儿。将正大猪蹄块清水浸泡，洗净
做法图解3：正大猪蹄块冷水入锅，放入葱段，姜片，料酒，焯水后捞出
做法图解4：另起一锅，放入焯过水的正大猪蹄块，放入八角，香叶，花椒
做法图解5：大火烧开，小火煮90分钟
做法图解6：煮好后捞出放入烤盘
做法图解7：将大喜大酱香烤肉酱倒入碗中，在家轻松享受烤肉店的味道
做法图解8：把大喜大酱香烤肉酱均匀刷满正大猪蹄块上
做法图解9：入烤箱180度烤15分钟（时间根据制作时调整）
做法图解10：烤好后撒上白芝麻和香葱碎
做法图解11：家中必备多用途的复合调味酱，?美味一包搞定！
做法图解12：酱香浓郁，?鲜香可口。猪蹄外酥里糯，南北老少皆宜，??快来试试吧！
炭香烤猪蹄的烹饪技巧
1.大喜大烤肉酱有6种口味，可以天天不重样，满足吃货不同需求2.大喜大酱香烤肉酱添加酿造酱油，不仅可以烤猪蹄，像是鸡翅、肉串都可以哦~~3.烤箱根据自家的烤箱性能调制时间和温度
来自 Tina厨房日记 的作品。
