奶香小布丁雪糕，不用打发，但口感不比市售的差。
做奶香小布丁雪糕需要什么食材和配料
牛奶350毫升，淡奶油250毫升，白砂糖45克，炼乳20克，奶粉35克，玉米淀粉15克
奶香小布丁雪糕的家常做法，奶香小布丁雪糕怎么做好吃
做法图解1：将所有材料放入小奶锅。
做法图解2：搅拌均匀，过筛两遍。
做法图解3：中小火加热，一边加热，一边不停的搅拌。
做法图解4：直到锅周边微微冒泡，奶液浓稠顺滑时离火。浓稠的状态是刚刚可以挂住刮刀且能往下滴落的状态。
做法图解5：离火后继续不停搅拌两三分钟，稍稍冷却后倒入模具冰箱冷冻一晚既可。
做法图解6：脱模。
做法图解7：成品
做法图解8：成品
奶香小布丁雪糕的烹饪技巧
来自 燕籽姐 的作品。
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