夏天的懒人菜-豉香排骨，天气太热，热气腾腾的厨房烧完饭已经没什么胃口了，来道清爽的豉香排骨吧～
做豉香排骨需要什么食材和配料
仔排300克，生抽适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，老干妈豆豉1小勺
豉香排骨的家常做法，豉香排骨怎么做好吃
做法图解1：仔排洗净，用水浸泡去血水，中途换两次水，沥干水分。
做法图解2：加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀，顺时针多抓几次。
做法图解3：抓好的排骨加入一小勺老干妈豆豉，抓匀。
做法图解4：抓匀的排骨放入密封容器腌制两小时以上。
做法图解5：腌制好的排骨冷水下火，水开后转小火蒸30分钟。
做法图解6：仔排蒸好啦～
豉香排骨的烹饪技巧
来自 堂妈de美味厨房 的作品。
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