立秋啦～最近下了好多场雨，天气微凉一阵阵清风吹来，真的不要太舒服啦！！！今天我们来吃又香又辣的麻辣香锅，下饭又开胃～
做麻辣香锅需要什么食材和配料
肉类根据自己喜好，蔬菜根据自己喜好，姜片5片，葱段5个，蒜3瓣，干辣椒6个，火锅底料适量，小米椒两条，酱油2勺，白糖1勺，花椒少许
麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
做法图解1：材料合集且看大家可以把材料换成自己喜欢的食材哦～也可以添加蟹黄面,真的又吸汁又好吃，今天本来想加来着，不过我家没有啦～
做法图解2：锅中倒水加入半勺盐先把蔬菜类倒进去过水焯熟捞出，再加入丸子类同样过水焯熟捞出最后再加入小章鱼焯水（同理，大家在做的时候可以把肉类或者海鲜类，放到最后一步）
做法图解3：锅中下入葱段，蒜片，姜片，葱段，干辣椒小米椒，花椒，热油炒香。后加入火锅底料，热油拌着小料一起炒化。
做法图解4：火锅底料炒化后，先加入丸子类进行翻炒均匀再加入蔬菜类进行翻炒，之后在锅中加半碗水，两勺酱油，一勺汤，盖上盖子进行小火焖煮五分钟最后大火收汁就好啦～～～～～
做法图解5：成品图
麻辣香锅的烹饪技巧
小伙伴们近来有什么美食推荐嘛～还有哦，不懂得评论区或者私信哈，我们下期见～
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