万能酱料好吃??????
做剁椒肉酱拌粉需要什么食材和配料
肉沫170了，米粉1碟，蒜头半个，洋葱半个，老抽2勺，生抽3勺，白糖1勺，剁椒酱1小碟，蚝油2勺，味精半勺，生姜3克，葱1根，盐半勺，线椒1个
剁椒肉酱拌粉的家常做法，剁椒肉酱拌粉怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：1、锅中倒油，肉沫翻炒变色2、倒入洋葱、荔沫、姜沫、线椒3、翻炒2分钟后倒入生抽、老抽、白糖、蚝油、味精4、翻炒均匀后加入利椒再次翻炒1分钟5、酱料做好后，起锅水开后下粉（南昌米粉要先用冷水泡软）煮好后的米粉从灰色变成白色就好啦?
做法图解3：超级好吃
做法图解4：万能无敌酱料
做法图解5：拌面条、米饭也可以
剁椒肉酱拌粉的烹饪技巧
南昌的米粉不容易煮熟，小秘诀来了：煮粉前用水泡软，开水下锅煮，米粉变白色焖10分钟左右就熟啦这次的酱料
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