要想做出一道好菜，要选择好的食材，就像东北的油豆角一样，不柴肉厚，味道清新。同样选择做菜的油也很重要，多力压榨玉米油，选择优质的原料，味道清香，无油烟更健康。
做东北豆角炖肉需要什么食材和配料
五花肉150克，豆角500克，葱1段，蒜2瓣，多力压榨玉米油2大勺，酱油1大勺，米醋1小勺，胡椒粉1/3小勺，精盐2小勺
东北豆角炖肉的家常做法，东北豆角炖肉怎么做好吃
做法图解1：锅烧热，倒入多力压榨玉米油
做法图解2：爆香葱花和蒜片
做法图解3：五花三层的猪肉切厚一点的片放入
做法图解4：加入酱油，给肉片上色
做法图解5：东北油豆角洗净，掐去筋弦，大的豆角掰成两段，放入锅中
做法图解6：不停地翻炒出碧绿的颜色，倒入一碗水，大约炖十分钟
做法图解7：加入胡椒粉
做法图解8：加入米醋
做法图解9：加盐调味
做法图解10：炒匀收汁
做法图解11：出锅装盘
东北豆角炖肉的烹饪技巧
1，肉片炒变色后倒入酱油给肉上色，这样也不影响豆角碧绿的颜色。2，豆角一定要煮熟煮透才能食用，否则容易引起食物中毒。
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