北方人喜欢吃面，到了夏天除了凉面，就是这个焖面最受欢迎，菜和主食一锅端，轻轻松松就可以上桌吃饭。给家人做饭要保证吃的健康，家里常备多力压榨玉米油，它是由100%非转基因玉米，经过层层精选优质的新鲜胚芽，榨取的滴滴珍贵好油。烹饪的时候油烟少，可有效减少油烟危。它含有植物甾醇、亚油酸及维生素E,通过全程充氮保鲜技术，真正做到“滴滴锁鲜”，保证不含人工抗氧化剂，非常适合煎、煮、炒、炸及凉拌各式美味佳肴。天气闷热，厨房里温度特别高，做道省事又美味的豆角焖面，隔着锅盖都能闻到香！
做豆角生焖面需要什么食材和配料
面条550克，猪肉200克，扁豆500克，多力压榨玉米油40克，生抽1大勺，老抽1勺，料酒1大勺，盐1勺
豆角生焖面的家常做法，豆角生焖面怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材
做法图解2：猪梅花肉切成薄片
做法图解3：肉片里加入1大勺生抽、1勺老抽、1小勺盐、1大勺料酒、葱丝抓匀，然后再加淀粉上浆备用
做法图解4：扁豆洗净斜着切成小段
做法图解5：炒锅倒入多力压榨玉米油烧热
做法图解6：倒入肉片炒至变色
做法图解7：倒入豆角炒匀，加入适量老抽调色
做法图解8：加适量开水煮开（水的量和豆角平齐即可）加盐调味
做法图解9：汤开后，用手勺把汤盛出一半大概有半碗汤，并把豆角中间压下去一勺高，使豆角在锅里四面高，中间低
做法图解10：把面条揪成巴掌长的小段，均匀、松散铺在豆角上，加盖中小火焖5、6分钟
做法图解11：用筷子把面从底下翻到上面，上面的面挑到底下，把刚才舀出的汤均匀的浇在面上，并用筷子挑松，继续中小火加盖焖制5分钟
做法图解12：面焖好后，加入蒜碎，用筷子把面和菜搅拌均匀即可
豆角生焖面的烹饪技巧
来自 孩妈美食 的作品。
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