老婆特别爱吃嫩蛋，蒸老了的水蛋不喜欢吃
做蒸嫩嫩的水蛋需要什么食材和配料
鸡蛋1个，凉开水较多，170ml参考，盐一平勺再少一点，猪油/其他油/无一点点，黑胡椒适量
蒸嫩嫩的水蛋的家常做法，蒸嫩嫩的水蛋怎么做好吃
做法图解1：1.加一小块猪油（扁豆大小），微波融化/筷子夹开，加入1个鸡蛋搅拌成蛋液。
做法图解2：2.加入一小平勺再少一点的盐，和170ml水左右，搅拌均匀。用保鲜膜/其他容器盖住碗口，放入蒸锅，水开后，小火蒸10-15分钟出锅。
做法分解3：3.出锅后，看口味，加入油辣椒/黑胡椒粉等。
水蛋的烹饪技巧
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