好油吃出健康!多力压榨玉米油富含天然植物淄博、亚油酸、维生素E,精选非转基因玉米胚芽,充分吸收阳光的健康能量,最大限度地保留了鲜美香味。香辣肥肠面,想要肥肠汤香,好油很重要,使用多力压榨玉米油制作,融合了香辣麻口感,加上多多的肥肠,可以大快朵颐,很过瘾!
做家常红烧肥肠面需要什么食材和配料
肥肠汤料:,猪肥肠(半成品)300克,面条2人份,郫县豆瓣酱3勺,香菜1根,葱2段,生姜6片,蒜3瓣,桂皮1小块,八角2个,花椒1勺,草果1个,干辣椒3个,香叶2片,生抽1勺,料酒2勺,白糖半勺,盐适量,辣椒红油:,干辣椒1小把,草果1个,花椒1勺,八角1个,桂皮1小块,香叶2片,葱3小段,姜3片,香菜杆半截
家常红烧肥肠面的家常做法,家常红烧肥肠面怎么做好吃
做法图解1:肥肠汤料食材:多力压榨玉米油适量、肥肠300克,面条2人份,郫县豆瓣酱3勺,生抽1勺,料酒2勺,白糖半勺,盐适量,香菜1根,大葱2段,小香葱1根,干辣椒3个,香叶3片,花椒1勺,姜6片,蒜3个,桂皮1小段,草果1个,八角2个。
做法图解2:猪大肠菜市场买的半成品,把大肠剪成10厘米左右长度,方便翻肠,把加入小苏打、盐、水,浸泡、搓洗,把肠子里面翻外面,把里面有层透明膜撕掉,减轻味道。
做法图解3:搓洗完成,冷水下锅,放入姜3片,小香葱1根,料酒2勺,煮沸。
做法图解4:水开,撇掉浮沫。
做法图解5:捞出过凉水冲洗。
做法图解6:切成3厘米长度的小段。
做法图解7:锅内倒入多力压榨玉米油,使味道更香!
做法图解8:油热放入葱段、蒜片、姜片、干辣椒、八角、草果、桂皮、花椒、豆瓣酱、白糖,翻炒出香味。
做法图解9:炒出红油。
做法图解10:放入猪大肠,翻炒1分钟。
做法图解11:加入大量水,放入适量盐,要煮大概1小时。
做法图解12:辣椒红油,肥肠面加一勺辣椒红油,会更香!辣椒红油制作方法:香菜杆半截去叶子,葱3小段,姜3片,花椒1勺,八角1个,桂皮1小段,草果1个,香叶2片,
做法图解13:辣椒根据自己需要制作,一小把干辣椒打碎。
做法图解14:选用健康高品质的油,炸出来才更香!锅内倒入多力压榨玉米油。
做法图解15:油热,放入葱、姜、香菜,炸至焦黄色,捞出。
做法图解16:油热放入草果、桂皮、花椒、八角、香叶,炸出香味,变色后捞出。
做法图解17:浇油分三次!!!每次浇三分之一!油降温,不冒大烟,也不是完全冷却,稍微不怎么冒烟浇至辣椒面上,用筷子迅速搅拌均匀。
做法图解18:再交第二次,搅拌均匀。这遍想放芝麻的,提前放进去,浇油后迅速搅拌。
做法图解19:接着再交第三次搅拌均匀。
做法图解20:一碗香喷喷的红油辣椒油就制作完成啦!
做法图解21
水开后下入面条,水开一分钟就熟了。做法图解22
面条熟后捞到碗里。做法图解23
浇上肥肠汤和辣椒红油,撒上小香葱,开吃!超过瘾!家常红烧肥肠面的烹饪技巧
来自 一起听花开 的作品。
标签: 夏天吃什么?