买颗大娃娃菜，泡几个木耳，简简单单又一顿。立秋，今天勤快点，分享一下晚餐。
做超下饭-娃娃菜木耳炒肉需要什么食材和配料
娃娃菜5片叶子，小米辣3个，木耳10克，瘦肉50克，葱姜适量
超下饭-娃娃菜木耳炒肉的家常做法，超下饭-娃娃菜木耳炒肉怎么做好吃
做法图解1：瘦肉切丝，放一瓶盖料酒。
做法图解2：给肉上点色加点风味，用我申领到的东古酱油，咸淡适中，酱香浓
做法图解3：抓拌一下，放到一旁入味
做法图解4：准备小料，葱姜辣椒，一般有木耳的菜我不放蒜，喜欢吃的可以切点蒜沫
做法图解5：木耳凉水泡发十五分钟，撕成小块，控水
做法图解6：娃娃菜取五片大叶子竖切
做法图解7：热锅凉油，开大火
做法图解8：下肉，滑一下
做法图解9：肉变色下小料
做法图解10：小料炒出香气下木耳，木耳一定控干水分
做法图解11：木耳扒拉几圈，炒融合，把姜和辣椒挑一下
做法图解12：最后下娃娃菜，全程大火
做法图解13：娃娃菜铺在第一层，我们开始调味，很简单，加入东古酱油，健康又清淡
做法图解14：加少量盐，翻炒
做法图解15：木耳和娃娃菜都会出汤汁，因为盐少东古酱油也不咸，出汤量不影响食物口感，翻炒到娃娃菜木耳变软，汤汁全部收起
做法图解16：出锅
娃娃菜木耳炒肉的烹饪技巧
因为是立秋，还煎饺子，菜不能太咸，没做米饭，此时这盘菜已经在我圆滚滚的肚皮里了，好吃，试试吧。
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