奶油奶酪是我特别喜欢的，经常做奶酪包吃，这次创新一下，添加一些丘比蓝莓酱在里面，做成蓝莓奶酪馅料，一个个顶着馅料的小餐包可爱又好吃，棒极了！烤这个面包需要一点小技巧，详见文末的小贴士吧！
做蓝莓奶酪面包需要什么食材和配料
高粉300克，盐2克，细砂糖30克，牛奶170克，鸡蛋1个，酵母3克，黄油20克，奶油奶酪100克，丘比蓝莓酱10克，细砂糖10克，奶粉10克
蓝莓奶酪面包的家常做法，蓝莓奶酪面包怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：面包桶里放入高筋面包粉300g、酵母3g、糖30g、盐2g、鸡蛋1个（留点抹面）、牛奶170g，启动揉面模式；
做法图解3：揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
做法图解4：取出发酵好的面团简单手按排气；
做法图解5：然后若干个55克一个剂子，滚圆后松弛20分钟；
做法图解6：排气后滚圆，用圆形容器按压出凹洞；
做法图解7：将奶油奶酪100克、糖10克、奶粉10克、蓝莓酱10克，混合搅匀；
做法图解8：装入裱花袋；
做法图解9：将蓝莓奶酪酱挤入面包中心凹洞里，表面刷蛋液；
做法图解10：放入烤箱，180度烤18分钟；
做法图解11：烤好的样子；
蓝莓奶酪面包的烹饪技巧
半糖有话说～1、蓝莓酱也可以根据自己口味，用草莓酱或者樱桃酱代替；2、二次发酵时间不宜太长，防止发酵充分，凹洞凸起；
来自 熊猫半糖 的作品。
