鳕鱼是低脂肪，含有丰富优质蛋白质和多种营养物质，用多力玉米油炸的鳕鱼不仅油烟少，而且味道鲜美，酥脆可口！
做香酥鳕鱼需要什么食材和配料
鳕鱼300克，盐1克，胡椒粉0.5克，料酒1勺，烧烤粉适量，面粉1大勺，淀粉1大勺，多力玉米油适量，清水适量
香酥鳕鱼的家常做法，香酥鳕鱼怎么做好吃
做法图解1：鳕鱼洗净用厨房纸吸干水分，切块
做法图解2：加入盐，胡椒粉，料酒抓均，腌制20分钟左右
做法图解3：面粉，淀粉1比1混合加适量清水和少许烧烤粉，混均成浆，加入腌好的鱼块搅拌均匀
做法图解4：锅中倒入玉米油
做法图解5：锅中倒油，加热约160度时放入鱼块
做法图解6：炸至两面金黄
做法图解7：捞出控油
做法图解8：家里来了小朋友，顺便炸了些洋葱圈和薯片
做法图解9：盘中放入吸油纸，装入鳕鱼块，周围加上洋葱圈和薯片
做法图解10：配上番茄酱，味道很棒！
做法图解11：外酥里嫩，香酥可口！
香酥鳕鱼的烹饪技巧
炸的时候，油温不能太高！
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