夏季必备开胃菜
做凉拌杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇500g，生抽3勺，醋2勺，蒜末5-6瓣，小米椒圈2-3根，香菜2根，盐巴适量，干花椒若干，熟芝麻适量
凉拌杏鲍菇的家常做法，凉拌杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇切厚片，开水下锅，煮10分钟左右。
做法图解2：捞出，过凉水，撕成细条。
做法图解3：加香菜，蒜末，小米辣，熟芝麻。
做法图解4：熬点花椒油。
做法图解5：热油浇泼。
做法图解6：加盐巴，生抽进行调味，搅拌均匀。
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
煮杏鲍菇的时间可以自行调整，但是要保证杏鲍菇要煮熟，毕竟也是属于菌类。大家可以在出锅前尝一下，熟了再进行下一步。
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