比较喜欢吃蔓越莓饼干，看了很多攻略，都是放到模具里冷冻，再切片。每次脱模都很麻烦。而且也不喜欢把蔓越莓切的很碎。我都是买野生的蔓越莓粒。想吃到整粒的蔓越莓口感。所以自己想办法。不放模具里冷冻！直接整形，烘烤。做完了怎么看都有点像麻将里面的六饼，哈哈哈……
做六饼蔓越莓饼干需要什么食材和配料
无盐黄油75g，白砂糖50g，低筋面粉115g，鸡蛋1个，蔓越莓50g
六饼蔓越莓饼干的家常做法，六饼蔓越莓饼干怎么做好吃
做法图解1：我用整粒的野生蔓越莓，不切碎！
做法图解2：黄油稍微烤箱加热了一会，微波炉容易变液体。烤箱不会，稍微软化点即可！之后加入白砂糖，再加入一个鸡蛋液，搅拌均匀。
做法图解3：筛入低筋粉，和成面团。
做法图解4：12克一块面团，用尺子大体弄成块状，把蔓越莓一粒一粒按上去。
做法图解5：烤箱预热170℃，上下火15分钟左右。微黄即可，但我个人喜欢烤得焦一点的比较好吃。非常焦脆，香甜～
六饼蔓越莓饼干的烹饪技巧
来自 嘉嘉makeup 的作品。
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